AGORA ALMAZARA ARTESANAL

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En nuestra almazara utilizamos métodos ecológicos, mediante procedimientos mecánicos  en condiciones especialmente controladas, que no producen alteración del aceite.

 

 

 

Las aceitunas se molturan el mismo día de su recolección, para evitar que el agua que contiene el fruto de la oliva fermente y oxida el aceite. Reduciendo el tiempo de almacenado se evita el deterioro de la calidad del aceite final (atrojado). Los procesos de extracción en frío del aceite de oliva ecológico, así como las avanzadas técnicas para no producir alpechín en las almazaras, hacen que obtengamos un producto saludable y natural.